Drue: aglianico af gl. vinplanter (ca. 30 år)
Lagring: store egetræsfade
Holdbarhed: 2020-2022
Vinen blev fremstillet første gang i årgang 2000 i anledning af Donatos 50 års fødselsdag: en vinmagers beskedne hyldest til sig selv og til sin drue. En nærmest perfekt vin.