Langsomt men støt er der flere og flere af jer, der opdager den dybe kvalitet og den bonitas, der præger mit dristige valg af Etna vine.
Hvorfor “dristig”? Fordi der er en opfattelse, der er lige så udbredt som den er forkert, at sicilianske vine skulle være tykke, sorte, fyldige og varme.
Den slags findes også, men når vi ser på kortet over øen, ser vi at der er bjerge midt på øen og at vulkanen Etna er ca. 3.300 meter høj og at der
er vinmarker helt op til 350-400 meters højde med kontinentalt klima og stor temperaturforskel mellem dag og nat.

Derfor bliver den almindelige forbruger noget overrumplet, når der skænkes vine, der har mere tilfælles med Bourgogne og Barolo end med
de gængse sicilianske vinklichéer. Som sagt er der flere blandt jer, der er begyndt at nærme sig disse klassevine. Som for eksempel den vinven,
der i sin velargumenterede blog (link haves) skriver: ”........... Perfekt moden nu, lækkert bekendtskab! 92 points.”

Der er flere både danske og svenske vinvenner, der har skrevet fordelagtigt om Etna-vinen fra Massililiano Calabretta. Derfor har jeg
intet problem med at gentage mig selv: gør mig, ham og især jer selv en tjeneste:
organisér en blindsmagning med de fineste Bourgogne, de fineste Barolo og bland hans 2001 Etna DOC som “dark horse”.
Bliv forbløffet. Det samme gælder hans hvide Carricante og hans Nonna Concetta, en nerello mascalese fra druer fra prephylloxera-vinplanter.
Vinene stammer fra vinplanter, der har en høj alder: fra halvtreds til halvfjerds-firs år. Udbyttet er så lavt som 3.500 kg pr. hektar.
Vinene er hverken filtrerede eller på nogen anden måde stabiliseret. Det betyder, at I skal hælde dem nænsomt.

Den eneste “fejl” ved Massimiliano Calabretta er, at han er en “rising star”. Få kender ham endnu og derfor er hans priser moderate.
De mere kendte producenter, som hans kvalitet kan sammenlignes med, Passopisciaro, Cornelissen o.a., sælger til priser, der er mindst det dobbelte.
Endnu en grund til at gå på opdagelse i Massimilianos vine.

Calabrettas Etna Rosso 2001 er en vinelskers vin. Jeg mener ikke, at man skal være en vinkender for at sætte pris på den, nej, snarere at allerede
ved første slurk vil man kunne placere vinen blandt de bedste i ens vinoplevelser.

http://www.carlomerolli.dk/index.php?option=com_content&task=view&id=653&Itemid=93

http://piu-rosso.blogspot.com/search/label/etna

http://billigtvin.blogspot.com/2010/05/2001-calabretta-etna-rosso.html

http://italienska-viner.blogspot.com/2010/08/etna-rosso-2001-calabretta.html