Navnet stammer fra "El burlador de Sevilla" (Bedrageren, drillepinden fra Sevilla), øgenavnet på Don Juan, første gang figuren optrådte i litteraturhistorien. Producenten Vallis Mareni (Prosecco OMBRA) er gået i samarbejde med Fausto Maculan for at genoplive denne traditionelle passito sødvin. Vinen stammer fra tørrede marzemino druer. BURLADORE drikkes som den er til desserter eller lidt kølig for sig selv. Velegnet til isdesserter, ris à l'amande, æblekager. Fremragende solo som totaloplevelse, gerne mens man lytter til Mozarts Don Giovanni eller til Rolling Stones "Honky Tonk Women", en sang som Mozart afgjort ville have syntes om.

Vinhulen.dk's anmeldelse d.10.10.2010 :

Violet og tæt. Supersød næse med masser af marcipan, kirsebær, hyldebær og lækker og harmonisk næse med dejlig indbydende og varm tone. smagen er ren slikbutik med boysenbær, marcipan, kirsebær i stor koncentration og lette bittertoner på den fede måde. Harmonisk og rund vin med et lille strejf af bitre kirsebærsten mod finalen. Sødmen er med helt ud i spids.