Regina di Felicitá Moscato Spumante Dolce

Det er ikke for ingenting, at Natale Simonetta fra Cascina Baricchi ofte bliver kaldt “Furioso” (“Rasende”): nu har han fremstillet en Moscato lige som den han smagte dengang han var barn og tilbragte sommerferien i familiens sommerhus, netop Cascina Baricchi.

Det er en sød moscato, der spiller på toner af moden frugt: både lokal og eksotisk: hellere på noter af æbler, nispel, mirabelle, mango end på noter af citrus. En rig, gyldenfarvet, bredtsmagende Moscato som dengang vinbønderne fremstillede den til sig selv.