Der er mange andre røde dessertvine, der er velegnet til ris à l’amande men - indtil nu i hvert fald - er der kun én STRANSÌ i verden.
Det er en sød vespolina; brødrene Ioppa vidste det ikke, men de har fremtryllet “vinen” til årstidens danske dessert.
Og til chokolade! Sådan syntes også den vinven, der købte tohundredeogotte flasker af den til sine medarbejdere!
Navnet er et dialektalt udtryk for noget som er magert, indtørret , netop som vespolina-druerne drer anvendes til denne skønne dessertvin.
