Din indkøbskurv er tom

Shop efter Regioner

Min hjemmeside

Husk også at besøge min hjemmeside, hvor du hver uge kan læse  nyt om Italienske vine...

LAMBRUSCOLOGI: en MasterClass-smagning med (mini) foredrag og mad til.

350,00 DKK



Vejl. udsalgspris: 350,00 DKK

DATO: Torsdag den 4. maj 2017
TID: 16:00 til 19:30

STED: "SLOTTET" Cibi & Vinis Fabio Simoncini nyerhvervede og hyggelige smagelokale på Wildersgade 23 baghuset, 1408 K.

Metro: Christianshavn.

HVAD: Smagningen henvender sig både til Lambrusco-entusiaster, til vinfolk i branchen og - især - til de vinvenner, der stadigvæk vandrer i Lambrusco-mørket og spørger sig selv "Hvad skal man drikke det stads til ? og hvorfor ?". Kort foredrag af yours truly om Lambruscos historie og state-of-the-art samt smagning af 19 forskellige Lambrusco med "parring" af samme med forskellige små retter: fisk, pasta, kød, dessert.

 

Der er plads til max. 30 deltagere, hvorfor hurtig tilmelding tilrådes.

Det er en kom&gå smagning men maden og foredraget bliver serveret 17:30

 

Smagning af følgende 19 Lambrusco med tallerken af tilpassede små retter tilberedt af vor vært Fabio Simoncini:

 

til: Hvidfisk med citron timian, Lardo di Colonnata og grillede squash

2016 MEDAGLIE Lambrusco di Sorbara DOC, Chiarli 1860

2015 RADICE Lambrusco di Sorbara DOC, Paltrinieri

2015 LECLISSE, Lambrusco di Sorbara DOC, Paltrinieri

 

til: Risotto med safran og porre
til: Porchetta med kartofler og grønt

2015 PIRIA Lambrusco di Sorbara DOC Paltrinieri

2015 DOSAGE 15 Lambrusco Grasparossa DOC, La Battagliola

2016 DOSAGE 15 Lambrusco Grasparossa DOC, La Battagliola

2016 STOPAI Lambrusco dell'Emilia DOC, Tirelli

2016 ROSSO TIRELLI, Vino Frizzante  Lambrusco & Bonarda , Tirelli

2015 REGGIANO, Økologisk Lambrusco DOC, Sorelle Schiavi

2015 GRASPAROSSA, økologisk Lambrusco DOC , Sorelle Schiavi

2015 RONDINI, økologisk Lambrusco DOC, Sorelle Schiavi

2015 RUBIO, Lambrusco dell'Emilia Igt, Tirelli

2015 MANTOVANO, Lambrusco Igt, Tirelli

 

til: Panettone  med Lambrusco Is (*) (ellers solo, som velkomstdrik, receptioner o.l.:)

2016 SUCCESSO Salamino di Santa Croce DOC, Chiarli 1860

2016 GALA Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, Chiarli 1860

2014 DOSAGE 30 Lambrusco Grasparossa DOC, La Battagliola

2015 MUTINA, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, Chiarli 1860

2015 FARESA, Lambrusco dell'Emilia, Tirelli

2015 IL BALUARDO, Lambrusco Grasparossa DOC, Chiarli 1860

(*) Lambrusco-is på basis af vor MUTINA Lambrusco leveres af Gelati Martelli

Det er en kom&gå smagning men maden og foredraget bliver serveret 17:30


PRIS: 350,- kr. per person. Ledsagere : 250,- kr.
150,- kr. refunderes ved køb af mindst 24 flasker gerne blandet
fra dagens smagning. Ingen refusion for ledsagere.

 

Mulighed for at købe glasværket Riedels specieldesignede Lambrusco-glas som bliver anvendt ved vesmagningen.

PRAKTISK: Af praktiske grunde: betaling kun med dankort.
Det er et kom-og-gå arrangement men maden og foredraget bliver serveret 17:30
Der er plads til max. 30 deltagere, hvorfor hurtig tilmelding tilrådes.
Sidste frist for tilmelding og betaling mandag den 1. maj.

Hvis der ikke nås et minimumtilmelding på mindst 15 deltager, aflyses arrangementet.

Afbud der meldes fra og med den 1. maj refunderes ikke men der udstedes tilgodehavendesbevis på beløbet svarende til billetprisen.

 

 

 

Bestillingsseddel

Varer   Pris Note   Læg i indkøbskurv antal
LAMBRUSCOLOGI: en MasterClass-smagning med (mini) foredrag og mad til. LAMBRUSCOLOGI: en MasterClass-smagning med (mini) foredrag og mad til. 350,00 DKK På lager (16 stk.) stk.
 
 

Carlo

           

Nye afgifter

Mutina

   

e-mærket