Huset Tirellis signatur hvide frizzante bliver fremstillet med de druer Pino og Umberto Tirelli finder velegnet fra år til år: o 2019 :var det rebbiano, malvasia, sauvignon. I 2020: pignoletto) I år er det igen pignoletto. Den tørre, let aromatiske hvide der er velegnet som velkomstdrik, charcuteri, lette fiskeanretninger og som vederkvægende solist. Kan snildt erstatte Prosecco i spritz og cocktails.