Da Dolcetto er almindeligvis ikke en af de Piemonte-vine der står højt på hitlisten i Danmark, blev Schiavenza (og ikke mindst jeg) både imponeret og overrasket over jeres hurtige og  positive respons til denne vin, da vi tilbød årgang 2021 (600 flasker nu udsolgt).

De næste dage vil Schiavenza aftappe og klargøre en ny portione af årgang 2023.

Piemontesernes daglige vin her i en robust og kompakt frugtdrevet udgave. Drikkes til simpelthen alt. Ideel til retter med tomatsauce. Servér ved 16-18 grader.

Holdbarhed: 2023-2028. Smager bedst: 2025 til 2026-27