Cantina Sociale di Copertino blev grundlagt i 1935. I 2010, i anledning af kooperativets 75 års jubilæum valgte man at fremstille og aftappe en særudgave af Riserva fra den gode årgang 2013 og nu  2015. Jeg lod mig overtale til at bestille nogle få flasker som kommer sammen med resten af Riserva 2015 og årgang 2022. (derfor den korte forsalsgstfrist)

Riserva 2015 gør kooperativet ære og er det jeg kalder for en "seriøs apulisk vin". Bred og alligevel reserveret, den åbner sig langsomt i glasset , generøs, blød dog med nerve. Jeg ville uden forbehold mene, at den burde henregnes blandtde bedste fra Apulien. Drik nu (2025) og de næste fem til otte år. Alkoholstyrken : 13,5%.