2020 Malbech Veneto IgP Paladin, FORUD26A SKT

165,00 DKK

Vejl. udsalgspris 165,00 DKK

Product picture

Beskrivelse

Jeg anede ikke at der blev dyrket Malbec der og så har de gjort det i 50 år ! Og med hvilket resultat:
Elegant frugt og beherskede tanniner. Lidt lukket når den lige er åbnet, men så vælter den op af glasset og bliver et særdeles behageligt bekendtskab
Den holder sig på toppen i flere dage
 
tak for den oplevelse vi ses, vh Michael (M.F. 17 juni 2025)
 

Malbec er en populær rødvinsdrue, der oprindeligt stammer fra Frankrig, men som har fundet sit hjemsted i Argentina, hvor den er blevet landets mest plantede druesort. I dag er Malbec kendt for sine fyldige, frugtige og kraftige vine med mørke farver og intense smage. 

Det er en af de seks druer, der kan indgå i fremstilling af Bordeaux men i dag er den mindre anvendt en tidligere. Druen skulle have oprindelse i Frankrig i Cahors regionen og rygter/legenden vil vide at Malbeck var navnet på en ungarsk vinbonde, der tog druen med sif fra sit land.

I Italien kom malbeck - som det også findes stavet -  i årenes omkring vinlusens hærgen (slutning af 1800 tallet) da man forsøgte at bekæmpe vinpesten ved at plante alle mulige druer og hybrider. Idag finder vi den hovedsagelig i Veneto og Friuli men kun i mindre omfang og sjældent som solodruen til fremstilling af vin, som i denne udgave fra huset Paladin. Malbec blev også plantet og dyrket ved Cerignola i Apulien hos godset Torre Quarto, hvis franske ejere i 1847 anlagde over 3.000 hektar med eksport til Frankrig i øjemed.

 

 

 
  • Argentinas nationaldrue:
    Selvom Malbec er fra Frankrig, er den blevet Argentinas signaturdrue. Den dyrkes primært i Mendoza-regionen, hvor klimaet og højden skaber vine med koncentreret frugt og bløde tanniner. 
  • Smag og aroma:
    Malbec er kendt for sine mørke farver og intense smagsnoter af mørke bær som solbær, blåbær og ribs. Nogle vine har også undertoner af krydderier, kakao, tobak og cedertræ. 
  • Passer godt til mad:
    Malbec er en god match til mange forskellige typer af mad, især grillet og rødt kød, men også til peber, salvie, cremet svampesauce og smeltet ost. 
  • To typer Malbec:
    Du finder to hovedtyper Malbec på markedet: fransk Malbec med kraftigere tanniner og mørkere frugt, og argentinsk Malbec, der er blødere og mere frugtig. 
  • Kvalitet:
    Malbec-vine kan fås i mange forskellige prisklasser og kvalitetsniveauer. Der findes både billige og dyre Malbec-vine, og nogle vine kan endda holde sig længe og udvikle sig positivt. 
Mere detaljeret:
  • Oprindelse:
    Malbec har sit oprindelse i Frankrig, nærmere bestemt i regionen Cahors, hvor den er en af de seks druer, der er tilladt i Bordeaux-vine. 
  • Argentinas nationaldrue:
    Selvom Malbec er fra Frankrig, er den blevet Argentinas signaturdrue. Den dyrkes primært i Mendoza-regionen, hvor klimaet og højden skaber vine med koncentreret frugt og bløde tanniner. 
  • Smag og aroma:
    Malbec er kendt for sine mørke farver og intense smagsnoter af mørke bær som solbær, blåbær og ribs. Nogle vine har også undertoner af krydderier, kakao, tobak og cedertræ. 
  • Passer godt til mad:
    Malbec er en god match til mange forskellige typer af mad, især grillet og rødt kød, men også til peber, salvie, cremet svampesauce og smeltet ost. 
  • To typer Malbec:
    Du finder to hovedtyper Malbec på markedet: fransk Malbec med kraftigere tanniner og mørkere frugt, og argentinsk Malbec, der er blødere og mere frugtig. 
  • Kvalitet:
    Malbec-vine kan fås i mange forskellige prisklasser og kvalitetsniveauer. Der findes både billige og dyre Malbec-vine, og nogle vine kan endda holde sig længe og udvikle sig positivt.