2017 Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC, De Falco AUG 18

2017 Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC, De Falco AUG 18

125,00 DKK

Vejl. udsalgspris 125,00 DKK

Lagerstatus: 230 stk. på lager
stk.

NAVNET

Lige som ved tilfældet af Est Est Est, Inferno, Buttafuoco, Sangue di Giuda, Cacc' e Mitte. og andre, er det et af de italiensk vinnavne, som hverken kan refereres til en drue, til et oprindelsessted eller en kombination deraf (Barbera = drue, Barbera d'Alba = drue + oprindelsested osv). Vi er i legendernes verden. Godt nok har legenden eksisteret fra før Kristus blev født, men lige som med meget andet har kristendommen bemægtiget sig, kalenderdato, folkefesten og den gode historie

BACCHI TÅRE ?

Legenden ville faktisk, at det var Bacchus, der græd af glæde, da han så skønheden af landet omkring vulkanen Vesuv: af hans tåre sprang vinplanten ud. Tårene (Lacrima) er med også i en af de to katolske versioner. I den første, den enkle, fortælles at under sin himmelfart fik Jesus øje på landet omkring Napoli bugten: det var så smukt, at Jesu græd af glæde. Dér hvor hans tåre faldt sprang vinplanten ud. I den anden legende var de samme tåre grædt af ren tristesse, da Jesus så hvilket smukt stykke af paradiset den bandlyste opsætsige engel Lucyfer havde formået at rive med sig ned på jorden: igen var det landet omkring Vesuv der modtog Krsti tåre og der hvor tårene faldt, ja I kender resultatet.

BERØMMELSEN

Jeg er næsten sikker på at på hylderne af turistshoppen ved Brennerpasset står der stadigvæk nogle fantasifulde flasker med noget sød likør og etiketten "Lacryma Christi". I mange år efter anden verdens krig var navnet ikke beskyttet og mere eller mindre skrupelbetyngede producenter sendte flasker ud i verden med det magiske navn. Som oftest med en sød hedvin af ucertificeret oprindelse i. Jeg hører gerne fra (og lover.......diskretion til) de vinvenner, der måtte have sådan er relikvie hjemme.

I DAG

Det er først med DOC-loven 1991 at lovgiverne begynder at se bort fra legenderne, eller tager afsæt fra dem, for at regulere og give garanti til den særskite frodighed der skyldes tusindvis af år af vulkanudbrud. Lava danner et ideel underlag af microkrystaller der giver alle afgrøder på Vesuvs skråninger derers saftige mineralitet. Idag præsenter jeg den røde men der er på vej både den hvide og få flasker af en fremagende Riserva 2007.

Lige som speciel som jordbunden, er druerne Lacryma Christi fremstilles af ikke de mest kendte: en grund til for at stifte bekendtskab med denne vin. Den røde fremstilles af piedirosso enten alene eller sammen med max 50% sciascinoso (lokalt kendt med det nemmere navn: olivella). Blådruen aglianico kan også anvendes for max 20%. Den hvide fremstilles af coda di volpe ("rævhale") minimum 80% og verdeca. En 20% af vinen kan også udgøres af falanghina o/eller greco. Som I kan se, alle druer som er typisk for Campania regionen og giver vinene deres karakteristiske smag. Så er det kun et stykke vinhistorie I får i jeres glas men også en dejlig, rund og yderst "anvendelig" rødvin.