2016 ASSIEVE, Toscana IgT, Podere Fortuna UDFASNING VERIMP1

2016 ASSIEVE, Toscana IgT, Podere Fortuna UDFASNING VERIMP1

149,00 DKK

Vejl. udsalgspris 149,00 DKK

Lagerstatus: 60 stk. på lager
stk.

På manges forlangende: nu har jeg købt hele restpartiet af 2016 Assieve.

Prisen uændret. Ingen ende til jeres ros.

 

SAMTALEN NEDERST I TEKSTEN VAR PÅ ET TIDSPUNKT FOR NÆSTEN  TO ÅR SIDEN...

 

Siden blev Podere Fortuna frasolgt og blandt de nye store planer for dette historiske gods, er omplantning af merlot vinmarkerne med kun pinot nero.

Det betyder at den kære Assieve nu i årgang 2016 bliver ikke længere produceret i den aktuelle sammensætning og vinen bliver solgt  som restparti til Podere Fortunas trofaste kunder, bland andet os her i Danmark.........

Nedenstående beskrivelse passer også til årgang 2016 og både producenten og jeg er enig i, at 2016 har genvundet den elegance, der karakteriserede de første årgange af ASSIEVE. Til forudbestillingspris er et SCOOP og selv til almindelig webshoppris er en knippelgodt køb. Fyldig uden at være påtrængende, elegant uden at være dekadent. En vin for alle, der ønsker sig en god vin, der vokser i glasset, ikke "i maven".

 

Perfekt som julevin også i ...Påsken......

 

 

 

80% merlot 20% pinot nero
13,5% pakket ind i en meget elegant frugtkurv.
Rank og alligevel fyldig. Fyldig og køligt elegant.

GAME, SET, MATCH: ET SCOOP!

"Hvad er det for noget ?" råbte jeg i telefonen til Alessandro Brogi, producenten.
"Nå, skal jeg måske forstå det som om du synes om vinen ?"
"Houston we have problem: jeg synes den er vidunderlig, aldrig smagt noget så dejligt før fra dine kanter, men hvis den koster så meget som dine andre pinot nero Coldaia og Fortuni, glem det."

Alessandro nævnte ikke prisen men tog en lille pause og sagde: " 80% merlot/ 20% pinot nero. Jeg fremstiller denne vin fra cirka tretusind planter merlot som jeg  har i den højeste del af vor vinmark.
Merlot-druerne bliver dyrket og fremstillet på samme måde som pinot nero, dog bliver de høstet efter at pinot nero har gennegået den første gæring og er blevet omstukket.
Merlot gærer så i de fade, der har indeholdt pinot nero.

Andelene er 80% merlot og 20% pinot nero med små variationer fra år til år. I starten brugte vi også sangiovese og malvasia nera men dem har vi droppet fordi sammensætning af merlot & pinot nero er lige så vellykket som sjælden. Vine lagrer et år i barrique og nogle måneder på rustfri stål.
Jeg frigiver vinen efter endnu et års flaskelagring. Produktionen er på ca tretusindflasker og du kan få højst tolvhundrede flasker."
 

 

 

 

 

 


 

 


-