"

I år har jeg bedt Pietro om at igen ....falde i søvn under fremstilling af sin rosé: og heldigvis er vi tilbage til den lettere mørke rosé, I har været så begejstret for.

(Lettere mørk) rosé af 100% ciliegiolodrue. Ret saftig og velegnet derfor til: kylling, charcuteri og pastaretter.Alkoholstyrke 13,5%

Nedenstående referer til årgang 2018: den prøvesmagte 2020 er mindst lige så god!

Ciao Carlo!

Vi har nu drukket Ciliegiolo rose'en til både pasta med kødsovs og ovnbagt laks med gemyse og Parmeggiano. Det har været en ubetinget succes. Vinen er rund, fyldig, frisk med behagelig let bitter eftersmag. Let at gå til også for "ikke rutinerede" vinnydere.

Med venlig hilsen
(K.L. , 2. juni 2017)

Heiaha
 
For et par uger siden købte vi vin af dig, inklusive rosé-vinen med den flotte etiket – Rosato Toscano. Og vi blev sendt afsted for at smage den og skrive indtrykkene til dig. Så her kommer de 😊 For det første: Der er altså andre end mig, der falder for etiketten. I dette tilfælde er ordene, der er fælles udover beundringen …… New Zealand og aboriginal. Det må skyldes prik-tegningen, men altså noget langt fra Toscana, må man sige. (I realiteten er etikette taget fra en mosaik fra romertiden, som fandtes i Majonis gods. Min notat))
 
Det er helt klart en vin med mere ”krop” end de fleste andre rosé-vine - det ser man jo næsten allerede på farven!.......
 Vi har prøvesmagt den med forskelligt tilbehør (dvs fra ”ingenting” til chilli-pølser). Top karakter til det hele,
(H.W. 30. juni 2017)

• itvinerMajnonis cilegiolo rosato 2016 är så oomtvistligt toskansk, liksom uti varenda liten nukleotidsyra, att man nästan kan tycka att den är parodiskt trogen sitt geografiska ursprung. Första dagen alltså. Efter ett par dagar i öppen flaska har den kommit ihop sig och strålar av integritet och personlighet. Fortfarande väldigt toskansk men långt ifrån parodisk. Läckert vin! (P.L. Instagram)