Så skarp som et samurai sværd. Så kompromisløst syrlig som en basevin til en Champagne - ja I skulle tro at det er en Champagne af de store uden bobler. Intens og vedvarende, klippefast i sit udtryk.
For de få, blandt vinvennerne, der føler sig godt med ekstreme vine. Og uanset hvad: stor vin. Charlotte Horton bliver ved.....: 2.266 flasker. Pinot nero druer fra en vinmark på 380 meter over havets overflade ved de vulkanske skråninger af Amiata bjerget i det sydlige Toscana.
Alkoholstyrken 13,5%.
Kære Carlo!
Jeg er helt enig i din vurdering.
Som champagne uden bobler.
Mange nuancer i næse og mund.
Hvis du får flere, vil jeg gerne være med.
Den er ret enestående!
Bedste hilsener
(P.B. 21. juni 2022)