2018

2018 "MEDAGLIE" Lambrusco di Sorbara DOC, Chiarli S.HANS

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Den "klassiskeste" Lambrusco di Sorbara: mørk lyserød, tør på den gode "macho"-måde.

 

Velegnet til: solo, charcuteri, grillfisk.

Suveræn, næsten obligatorisk på: bollito misto og tagliatelle con sugo di carne.

 

"Nel "Medaglie" non cercate
la finezza,
le moderne mineralitá
gli austeri prestigi,
non sforzatevi a cercarvi
l'eco di vini famosi
non rinchiudetelo
in gabbie fatte di punteggi
e millimetriche classifiche
affanni di non bevitori:
fareste torto al "Medaglie"
Sorbara che piú Sorbara non c'é
vino universale e
totalmente locale
schivo di lodi
tanto pudico di suo
quanto generoso
vino che come il gatto di
Neruda "appare completo
e nasce completamente finito
va da solo e sa quello che vuole"
Il Medaglie
sbrigatevi a berlo
sempre
su tutto
soli
o meglio in compagnia:
un vino che non chiede,
ma solo dá
e siate pronti a riceverlo
sempre."