En testproduktion på kun 3.000 flasker ( de 600 er kommet til Danmark): vinen fremstilles efter "protokollen" for de såkaldte "naturvine" med andengæring på flasken. Druen grasparossa giver en fyldig dyb rubinrød vin med en levende lilla brus. Smagen er tør med afrundet med druens typiske karaktertræk: brombær og blomme anes i både duften og i den tørre smag. En smule bundfald kan forekomme, da vinen ikke er filtreret. Nydes kølig (12-14 grader) til stort set alt: fra soloservering som velkomstdrik, til grillretter, især svinekød.
Alkoholstyrken er 10,85%
Restsukker: 3 gram/liter
Syrlighedsgrad: 6,60 gram/liter
pH. 3.34
Sulfitter i alt : 82 milligram/liter
OBS! Den opsigtsvækkende rabat skyldes en sponsorat fra Chiarli: ideen er, at så mange som mulige tester vinen og hvis responsen er positiv,
vin vinen blive sat i almindelig produktion fra høsten 2019.