Tilbud
2011 Mermet Langhe Rosso DOC, Gemma,  som var JULEVIN i 2017

2011 Mermet Langhe Rosso DOC, Gemma, som var JULEVIN i 2017

125,00 DKK 158,00 DKK

Vejl. udsalgspris 158,00 DKK


Lagerstatus: OBS! Forudbestilling og -betaling: vinen/varen er IKKE på lager
stk.

Jeg troede jeg at vinen var både udfaset og udsolgt. Det viste det sig, at der var et restparti på 670 flasker af årgang 2011, som vi præsenterede ved smagningen den 29. april 2015. Producenten siger at 2011er endnu bedre end 2009: det skal han sige. Jeg forlangte vareprøver og må give ham ret. Ventede ikke meget af en elleve år gamle vin men måtte tro  straks om efter den første slurk! Ikke kun velsmagende men med en finesse og et karakter der forbløffede mig. Iøvrigt en holdbarhed på mindst en tre-fem år fra nu, 2022.

Her er lidt om vinen:

Mermet er navnet på den piemontesiske arkitekt, der byggede stadion’et i Alba, hvor der spilles “pallone elastico”. Jeg skriver om denne sport, der er i familie med den baskiske pelota og mayaernes jai-alal, en anden gang. Lige nu vil det være nok at sige, at Mermet er for udøvere af denne spændende sport hvad Central Court i Wimbledon er for tennisspillere og Wembley, Parken og Old Trafford er for fodboldspillere. Derfor har det taget en god portion selvsikkerhed at give en vin navnet Mermet: alle i Piemonte kender det og ved at det står for kvalitet.

Lige som på banen er der to hold der mødes: nebbiolo og merlot. “Mødes” og ikke fighter, fordi i denne gudsbenåede årgang 2009 smelter de to perfekt modnede druer sammen: her har I en klassevin, der vil forene den del af jer, der sværger til det bløde, det “softe” og det milde med den del af jer, der kun sværger til klassiske nebbiolovine.

Druerne stammer fra vinmarken Giblin ( piemontesisk diakelt for Gibellino "lille bjerg") i Monforte: nebbiolo-delen er den samme som bruges netop til Barolo-cru Sorí Giblin, mens merlot-delen stammer fra det laveste parti af samme vinmark. Traditionelt bruges de laveste rækker til dolcetto eller barbera men hos Gemma valgte chefvinmageren og partneren Giorgio Barbero at plante merlot. Der var i 1999, eksperimenternes tid med fremmede druer. I takt med at merlot vinstokken blev ældre og mindre ydende, valgte man at koncentrere produktionen på de klassiske lokjale druer, dolcetto, barbera og nebbiolo.

Mermet har eksisteret længe og den har altid været sådan god uden at være fremragende: det er først i 2004, at merlot vinstokkene nåede den optimale alder til at kunne give druer af en kvalitet, der kunne matche de ældre nebbiolo.  Klasse og kærtegn i samme flaske, nebbiolo og strandlivet, en vin med et strejf af sol og gammel Piemonte. Alle kan være med og det er det bedste man kan forlange af en vin, er det ikke det? Eksperterne vil drøfte Mermets fortræffeligheder og finde nuancer af alverdens krydderier, mens de nydende pludselig vil indse, at Mermet burde komme i magnumflasker, så der var nok til alle. Til kød og lammekød er den fremragende. Til julegåsen i 2017 var 2011eren perfekt.. Den aktuelle 2011 - elleve år gamle er en perfekt vin, der lader sig nyde til alt. Er meget lykkeligt ægteskab mellem merlot-sødmen og den vibrante nebbiolo .

Mermet ventes på lager uge 49/50 (iøvrigt samme med Tabui Riserva 2016)