Nyhed
PIGNOLETTO: Testkasse

PIGNOLETTO: Testkasse

908,00 DKK

Vejl. udsalgspris 908,00 DKK

Lagerstatus: 18 stk. på lager
stk.

Pignoletto er modedruen i Italien og flere af vinvenner har vist at sætte pris på denne hvide, tørre vin fra Bolognas bakker (og til dels fra Modenas omegn).

Pignoletto og kan fås i forskellige udgaver. Jeg Jeg har samlet dem stort set alle her fra godset Santa Croce, der ejer vinmarker på Monteveglio udenfor Bologna.

 

Nummer 1) og nummer 3) er perlende:

 

nr.1)  efter den almindelige tryktankmetoden: perlen er lille og vinen ret delikat: den typiske Pignletto man får serveret til pastaretterne, charcuteri og stort set det hele, når man er i regionen. Gerne bare til tørsten.

nr.3) er fremtillet efter metodo famigliare, et andet navn for ancestrale, dvs med andengæring der foregår i selve flasken. Lidt bundfald kan forekomme: der kan sorteres fra ved nænsom servering mens der er andre, der mener, at bundfaldet burde komme med i glasset, da det giver vinen mere"smag".

 

nr.2) er den stille udgave og en goid hvidvin i sin egne ret. All roundet men særlig velgent til retter med pasta og retter med grøntsager

 

nr. 4) er en enkeltmarksvin fra vinmarken Montuí (Monteveglio på dialekt) hvor godset santa Croce har vinmarker men ikke aftapningsfaciliteter.

 

Testkassen indeholder:

 

1) 2 x Colli Bolognesi DOCG Frizzante (perlende) tør 12% á 95-

2) 2 x Colli Bolognesi Superiore DOCG (stille) tør 12,5% á 95,-

3) 2 x Colli Bolognesi DOCG Frizzante (perlende) tør Metodo Famigliare "Sur Lie" (dvs : lagrer på flasken med sit bundfald) 12% á 129,-

4) 2 x 2016 "Sito a Montuí" Colle Bolognesi Classico Superiore DOCG tør 12,5% á 135,-

 

Ialt: 908,- kr.

Fragt: 0,- kr.

Ialt :908,-