Producenten er Montalcino-gården Poggio dell'Aquila (Ørnebakken): en vingård der fortjener jeres udelte opmærksomhed: https://shop.carlomerolli.dk/produkter/?search=LAS26
I min introduktions mail for denne økologiske "Ørneunge" nævnte jeg en ophøjet zen oplevelse. Sjældent har jeg smagt simple Toscana Igt, der kan byde så megen balance og harmonisk sammensmeltning af blommer, krydderier (især rosmarin) og mørke kirsebær i en tør, bred og adræt krop. ‘Aquilotto’ vil straks blive fanget af jeres sangiovese radar og vil kunne nydes solo men perfekt også til pastaretter med kødsaucer og til lam. Nyd nu og inden ultimo 2026. Endnu et scoop fra den gyldne 2019!
Hej Carlo
Var oppe og hente fire mere BiB fra Majnoni. Det er anden gang jeg køber den, så kvaliteten taler for dig selv.
Det var dog ikke det primære. Jeg købte yderligere seks forskellige vine som du anbefalede. En af dem var Aquilotto’s sangiovese. Det er noget siden vi har smagt en vin så behagelig og let drikkelig, en helt igennem helstøbt vin uden kanter. Men også med fylde og lang eftersmag.
Som du siger et scoop.
Mvh
(P.N.H 21. august 2024)