VINEN VENTES PÅ LAGER: UGE 13
Den "klassiskeste" Lambrusco di Sorbara: mørk lyserød, tør og elegant på den gode "macho"-måde.
Velegnet til: solo, charcuteri, grillfisk.
Suveræn, næsten obligatorisk på: bollito misto og tagliatelle con sugo di carne.
Alkoholstyrke 11%
"Nel "Medaglie" non cercate
la finezza,
le moderne mineralitá
gli austeri prestigi,
non sforzatevi a cercarvi
l'eco di vini famosi
non rinchiudetelo
in gabbie fatte di punteggi
e millimetriche classifiche
affanni di non bevitori:
fareste torto al "Medaglie"
Sorbara che piú Sorbara non c'é
vino universale e
totalmente locale
schivo di lodi
tanto pudico di suo
quanto generoso
vino che come il gatto di
Neruda "appare completo
e nasce completamente finito
va da solo e sa quello che vuole"
Il Medaglie
sbrigatevi a berlo
sempre
su tutto
soli
o meglio in compagnia:
un vino che non chiede,
ma solo dá
e siate pronti a riceverlo
sempre."