50% sangiovese, 25% vernaccia nera 25% lacrima. Almajano er navnet på en lokalitet og navent stammer fra latinsk "almus": "den der trøster". Med sine fem års lagring på 2000 liters store egetræsgade er Almajano en elleve år gamle vin, der kræver opmærksomhed og omhyggelig behandling: træk op et par time i forvejen og dekanter gerne. Alkoholstyrke: 13,5%
I