Cabernet sauvignons fattige lillebror ? Næppe: cabernet franc foretrækkes af de vinvenner der satser meget på drikbarhed, den friske stil hvor frugt og krydderiet mødes i en meget balanceret krop. Nydes kølig solo men gerne som fin allrounder. Prøv den afkølet (14-16 grader) til fiskesupper og grillstegte fiskeretter. Nyd nu (2022) og de næste tre -fire år.
