Marco Rossa er forholdsvis ny til vinfremstilling men har allerede vist en ferm hånd ved behandling af nebbiolo-druerne. Hans 2018 er klar nu men kan sagtens klare "inspektion" fra de vinvenner, der er velbevandrede i nebbiolo. Hans 2018 har en kølig optræden, der vil være velegnet både til kødretter og de fleste vegetarretter. I et øjeblik af eksperimentelle lyst, blev den halve flaske, en rest fra smagningen dagen før, lagt i køleskab og senere serveret til pandestegt kulmule. Et eksperiment, der tåler gentagelse. Nyd nu (2023) og de næste fem seks år. Alkoholstyrken 14%.
