Tør hvidvin af gamle vinstokke: 80% sangiovese, 10% af den meget sjældne canaiolo bianco, 5% malvasia toscana 5% trebbiano toscano. Alkoholstyrke 13,37% Fra I Veronis enkeltmark Pianottolo. Parti på 600 flasker. Kun lagring på rustfri stål og flaske. Aftappen den 16 februar 2023. Fyldig og sprød på en og samme tid. Vedvarende smag. Velegnet til forretter og alt en god hvidvin er velegnet til samt lettere tilberedelser af hvidt kød. Holdbarhed: 2023 til 2025. Bør nydes kølig 12-14.
"Hej Carlo
Pianottolo er temmelig bemærkelsesværdig OG god. Den dufter skønt og med en styrke der er sjælden. Stiller man blot glasset på bordet, er det som om duften nærmest løber ud over glassets kant og fylder luften med sit nærvær. Jeg tror ikke jeg har oplevet noget lignende før."
(K.B.P. 20. august 2021)
på lager fra onsdag den 9. august 2023