1) 2022 Pianottolo Toscana IgT øko, I Veroni 95,- kr.
En enkeltmarks økologisk hvidvin af den blå sangiovese drue. Kun lagret på rustfri stål. Fylde, krydderi og saftighed som stammer udelukkende fra druernes kvalitet.
2) Le Birbe Vino da Tavola, Toscana, I Veroni 55,- kr.
En 50/50 blandning af sangiovese og merlot. Uden årgang fordi Vino da Tavolas oprindelse kun garanteres af producenten (og importøren!). Teknisk set burde man eller ikke skrive oprindelsested men her borger i Veroni for toskansk kvalitet.
3) 2021 Grignolino d'Asti DOC Olim Bauda, Piemonte 145,- kr.
Dengang, for ca 50-60 år siden, da der var ikke mange tørre hvide i Piemonte (Moscato var kun sød) var den lette, lyse Grignolino, af druen af samme navn, det oplagte valg til mange retter istedet for hvidvin. Læskende og vanedannende, også om vinter.
4) 2021 Pinot Noir Sydtyrol H. Lun, Girlan 159,-kr.
Den tysktalende region som på italiensk hedder Alto Adige er et af de steder hvor pinot nero giver de bedste resultater i Italien, især hvis man foretrækker den lyse, elegante stil.
5) 2019 Barbera d'Asti Superiore DOCG Villa Fiorita. 139,- kr.
Visitkortvin for hele Piemonte og nok en af de mest plantede druer i Nordøst Italien. Aldrig skuffende, skifter barbera karakter når den plantes i Langhe, hvor den spiller anden violin til nebbiolo eller i Monferrato hvor den er den mest vigtige druer og giver både unge friske vine og særdeles holdbare eksemplarer.
6) 2020 "Quona" Rúfina Riserva DOCG, I Veroni 159,-
Rúfina er den mindste af Chianti-omåderne men også et af de mest kvalitetsprægede. Rúfinas bakker ligger ved foden af de første Appennini bjerge: vinen bærer præg af en vis kølighed som er dog med til at tillade en fin holdbarhed .
7) 2019 Cabernet Sauvignon Veneto IgT Le Ragose 149,-
Druerne stammer fra Le Ragoses gods i Valpolicella et område, der er mest kendt for de lette Valpolicella vine, de populære og fyldigere Ripasso og Amarone. Der dyrkes dog - og med succes - andre druetyper og denne Cabernet sauvignon skulle være et glimrende bevis på det.
8) 2010 Amarone Classico DOCG Le Ragose 250,-
Le Ragose startede deres aktivitet i 1969 og er idag én af de får producenter, der kan fremvise og sende på markedet modne men langt langt fra "færdige" Amarone.
PS
Naturligvis kan vinene også bestilles særskilt. Hvis I ikke har prøvet den før, er Grignolino min bedste anbefaling for den "sunde tørst"
https://shop.carlomerolli.dk/produkter/26-roedvine/3367-2021-grignolino-dasti-doc-olim-bauda/
