SGAVÁTA 2016: af druen sgavetta. Produktion på 300-600 flasker. Produceres som stille rødvin kun af Claudio Plessi. Alkoholstyrken 14% .Sulfitter: frie 4 mg/liter, totalt 18 mg/liter. Økologisk.
Sgavàta, molto buono. Il vino contadino fatto bene. Appena aperto (ieri) qualche difetto al naso ma ottimo da bere.
Questa sera profumava di viole e piccoli frutti. Per dirla come i sommelier in bocca è fresco, tannico, equilibrato e persistente. Da bere a grandi sorsi.
(Renzo Tebano 28. maj 2018)
Dvs: "Sgaváta, rigtig god. Velfremstillet bondevin. Lige efter åbning små urenheder i duften men superb drikbarhed. Aften efter duftede den af violer og skovbær. Rent : frisk, syrlig i balance og vedvarende. Driikkes i store slurke (min oversættelse)